こんにちは！😁　

株式会社オーカ

社長の吉原東光です！👍

今、カフェ☕️で、

思いつきでこのブログを書いているのですが、

僕はカフェ(空間、場所)好きなのですが、

実はコーヒー☕️があまり好きではありません。。

たまには飲むのですが、

特に濃いコーヒーが好きではなく、

飲む時は、軽め(コーヒーマシン)を選択し、飲むことが多いです。

僕は母親と顔😃と、体質(重度の花粉症とか)がそっくりなのですが、

母親はコーヒー☕️が大好きな一方、アルコール🍺が1滴も飲めません。

逆に僕は

コーヒー☕️があまり体質に合わないような気がする一方、アルコール🍺は大好きです…😅

好き、嫌い、合う、合わない。

興味関心がある、無い。

人の感覚、感性ってそれぞれで面白いなぁ。と。

そういえば、

よくお店とかで、「オススメはなんですか？」

「どれがオススメですか？」と尋ねている人を見かけることがあります。

はたまた、

どれが一番飲みやすい、食べやすいですか？

と直接的に尋ねる人もいます。

おそらく、僕にとってのコーヒー☕️のように

めちゃ好き？というわけではなく、

詳しくない、よく知らない。という感じなのでしょう。

気持ちは分かります。

が、

僕は心の中で少し思うのです。

いや、あたの好みを全く知らない中で丸投げされてもオススメできるものを決められないし、

どれがあなたにとって飲みやすかなんてわかんないよ…」と。

例えば、結婚相談所とかに急に出向いて

何のプロフィールも無い中

「オススメの人を紹介してください。」
と言われてもみたいな…😅

という感じで、レストラン🍽️で、

仮に正直過ぎる店員さんがいたら、

そうですねー。

この中では、この商品が一番原価率が低く、
しかも盛って出すだけの簡単な商品なので、
選んで頂けると、我々(お店)が儲かるので、
オススメとなっております！

と言ったらどうなるんだろう？

いや、そーいうオススメ、

そっち側のオススメじゃねーよ。

やめさせてもらうわ。(漫才風)

ありがとうございました。的な。😄

そこまで正直に言葉にする人はいないと思いますが、
オススメを丸投げすると、
実はそういうことなっているかもしれません。

(分かりやすくカフェ、レストラン🍽️を例に出しましが、
例えば、金融商品とか、保険とか、不動産とか
額が大きく、複雑なものはさらに要注意ですね。)

何年も前の話ですが、

とある、レモンサワー🍋と唐揚げ🍗の名店みたいなところに行って関心した出来事があるのですが、

そのお店では、

レモンサワーをお代わりする度に、

レモンを追加してくれるのですが、

新しいグラスじゃなくて、飲んでるグラスに新しいレモン🍋継ぎ足す🫗システムでした。

「このレモンサワーは、継ぎ足す度に美味しくなるので味の変化をお楽しみください。

中には、10杯継ぎ足されて飲まれる方もいらっしゃいますので。」

と、キラキラしたセールストークに

我々は感心、感動したものですが、

お店側としては、少人数で運営するために

どうすればグラスを交換する手間を省けるか？
(要は洗う手間とコストを削減できるか？)

を考え、

その作戦として、

焼き鳥や、鰻屋の秘伝のタレのように

レモンサワーのレモン🍋を継ぎ足す度にどんどん美味しくなる

というストーリーを考えだしたとのこと。
(のちにそのカラクリを知りました。)

頭いいなあ。と感心しました。

このお店の素晴らしいところは、

⭕️お客様は🍋レモンサワーの継ぎ足しを楽しみ、

⭕️お店はグラスを洗う手間を省く

という、

お客様とお店の両者とも、WinWinの関係をつくっていること。

誰も損や嫌な気持ちがしない想像力と、ストーリー！

僕もこういうwin winの仕組みや、システムを創りたいんだ！

と共感した気持ちを思い出しつつ、

今、カフェで、よく名前の分からない種類の紅茶☕️を飲んでいます…

オススメの紅茶🫖はどれですか？

聞けばよかったです。🥹

写真は、先日の新年会のオススメのドリンク🥤とフードです。

質素ですが、こういうので満足です。👍

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